L'accueil en boulangerie : passer au niveau supérieur
Besoin d’adapter cette formation à vos besoins ?
N’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir un devis sur mesure !
Formation créée le 24/08/2022. Dernière mise à jour le 20/10/2022.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Proposer une offre de qualité et variée ne suffit plus, un client désertera votre magasin s’il y est mal accueilli. L’accueil doit être soigné pour fidéliser le client. Une évidence vite oubliée ! Avec la routine, les automatismes s'installent. Cette formation rappellera les quelques règles de base pour assurer un accueil de qualité à son client
Objectifs de la formation
- De l'accueil à la prise de congés, savoir accueillir son client avec professionnalisme
- Adopter la bonne communication pour fidéliser et mettre en confiance son client
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Personnels de vente en boulangerie
- Dirigeants (es)
Prérequis
- Exercer une activité en boulangerie-pâtisserie
- Disposer d'un ordinateur
- Disposer d'une connexion internet haut débit, d'une sortie audio et vidéo
Contenu de la formation
-
De l'accueil à la prise de congés: savoir accueillir un client avec professionnalisme
- Le SBAM
- La règle des 4 - 20
- Le savoir-être- la posture et les attitudes à adopter
-
Les 6 points de l' Accueil en vente
-
Les qualités humaines attendues
-
Les 4 rôles du vendeur
Équipe pédagogique
La formation sera assurée par une consultante experte dans le domaine de la vente-conseil en boulangerie
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Certificat de réalisation de l’action de formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Documents supports de formation projetés
- Exposés théoriques
- Étude de cas concrets
- Quiz
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation
Accessibilité
Pour toutes questions concernant un aménagement spécifique, merci de prendre directement contact avec notre référent handicap : Mme Marie-Laure Lescure, mlescure@eurogerm.com
En cas de problèmes techniques/connexions, merci de contacter Laure BICHER, lbicher@eurogerm.com